食品质量与安全

专业介绍：培养服务食品产业转型升级发展需求，系统学习并掌握基础化学、食品科学、食品安全学、管理学等方面的理论、知识和技能；能在工业企业、科研机构、检验机构、卫生监督部门等企事业单位从事食品领域的分析检测、质量控制、监督管理、生产、安全评价、科学研究和经营的高素质应用型人才。

主要课程：高等数学、大学物理、Python语言程序设计基础、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品生物化学、食品安全、食品分析与检验、食品质量管理与控制。

就业方向：全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养、食品检测等方面的工作。